POSH TIMES

Ambitionierte Radler brauchen Berge. Genuss-Radler suchen genau das Ge­genteil. Gemächlich bewegen sie sich durch die Landschaft und legen nur allzu gerne mal ein Verschnauf­päus­chen ein. Der gut ausgebaute und be­quem befahrbare Maare-Mosel-Weg führt von der Eifel zirka 58 Kilometer hinab ins liebliche Mosel­tal. Am We­ges­rand locken Attrak­tio­nen der genüsslichen Art. Ob Käse-Ver­kos­tung, Weinprobe oder Obst direkt vom Bauernhof – es gibt viele gute Gründe, abzusitzen und einzukehren.

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Tags: Mosel­tal, Radeln, Wein­ro­mantikhotel Richtershof

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Biohotels bieten ein Genießerwochenende
rund um den Best of Bio Wine Award 2010

Dieser Weinpreis ist anders als andere Weinpreise – in zweierlei Hinsicht. Zum einen dürfen beim Best of Bio-Wine- Award ausschließlich zertifizierte Bio-Weine gegeneinander antreten. Zum anderen besteht die Jury nur zu einem Viertel aus professionellen Weinverkostern. Die große Mehrheit stellen fachkundige Gäste der Hotels und Weingenießer. Wer sich berufen fühlt, vom 8. bis 10. Oktober 2010 die edelsten Tropfen herauszuschmecken, kann jetzt das Genießerpaket für ein verlängertes Wochenende im Bio- und Spahotel La Clairère jetzt buchen.

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Tags: Bio- und Spahotel La Clairère, Biowein, Elsass

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Möbel im Green-Look mit Gag

In Mailand gab es in diesem Jahr Natur-Schönheiten in Hülle und Fülle. Auf das Comeback der neuen Ehrlichkeit hatte sich das Hamburger Label vitamin design mit ideenreichen Neuheiten bestens vorbereitet. Neben dem kecken Tisch GO wurde auch ein smartes Bett mit dem wohlklingenden Namen SOMNIA vorgestellt. Das lateinische Wort für Traum passt wirklich perfekt zu der Liegewiese mit kreativem Kopfende.

Tisch GO macht seinem Namen dabei alle Ehre. Die schräg versetzen Tischbeine münden in vier kultig-grünen Stiefeln. Ein Gag, der dem archaisch anmutenden Tisch eine freche Note gibt. Gefertigt ist das Möbel aus Eichenholz, das nach Kundenwunsch behandelt werden kann. Verschiedene Maße sind lieferbar.

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Tags: Naturholz, Vitamin Design

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Die Yanomami, ein Indianervolk im brasilianischen Urwald, galten seit dem Jahr 2000 als gerettet. Jetzt ist das Urvolk erneut durch Goldsucher bedroht. Rüdiger Nehberg (75), der Abenteurer und Menschenrechtler aus Rausdorf bei Hamburg, der sich zwanzig Jahre lang mit spektakulären Aktionen für den Schutz der Yanomami eingesetzt hat, ist erschüttert. Nehberg fordert: “Damit die letzten  Urvölker der Welt endlich wirksameren Schutz erhalten, sollte die UNESCO jetzt handeln und ihre Lebensform, Kultur und den Lebensraum  zu einer Art Weltkulturerbe erklären.”

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Tags: indigene Völker, Waiapí, Yanomami

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Die Schuhdesignerin Chie Mihara wurde als Kind japanischer Eltern in Porto Alegre in Brasilien geboren und lebt heute in Spanien.
Sie studierte Modedesign in Japan und Accessoires-Design in New York mit Fokus auf Schuhe und Taschen. Während ihrer Arbeit in einem Geschäft für orthopädische Schuhe lernte sie viel über die Anatomie des Fusses und über Fußprobleme.

Seit 2001 hat sie ein eigenes Label und den Anspruch, feminine, stylische und komfortabel zu tragende Frauenschuhe zu erschaffen, deren Tragen Spaß macht.

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Tags: Chie Mihara, Schuhe

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Regionale und saisonale Spezialitäten aus dem Bregenzerwald, zeitgemäß zubereitet nach alten Rezepten, sind Thema der neuen Kochrunden-Reihe von Karin Kaufmann.

Karin Kaufmann, auf einem Gasthof mit Bauernhof aufgewachsen, hat ihre Liebe zum Kochen früh entdeckt und viel von ihrer Mutter und Großmutter gelernt. Dieses Wissen gibt sie nun weiter. Für ihre Kochrunden hat Karin Kaufmann das liebevoll renovierte Bregenzerwälder Gasthaus Engel in Egg in eine Kochschule verwandelt. Auf dem aktuellen Programm stehen mehrere Kochrunden pro Monat. Sie finden von 17.30 bis 22.30 Uhr statt und lassen sich auch gut mit einem Urlaub im Bregenzerwald kombinieren.

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Tags: Bregenzerwald, Gasthaus Engel, Karin Kaufmann

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Südtiroler Farbenrausch mit Kultur und Köstlichkeiten
Oberhalb der Kurstadt Meran greift die Bergnatur im Oktober tief in den Farbtopf. Die Luft ist kristallklar und Gasthäuser und Almen üben sich in kulinarischer Verführung. Mal geht es wie beim Törggelen ganz bäuerlich zu, mal nimmt das ganze Dorf Platz zur Wein-Verkostung. Manchmal klingt der Herbstgenuss gar nach Jazz und Blues.

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Tags: Schenna, Südtirol, Törggelen

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Retromäßig elegant kommen die Schalen/Kuchenplatten und Glashauben Solo Coloured der Marke Zwiesel 1872 daher. So setzt man Torten, Kuchen und andere kleine Köstlichkeiten wie frische Früchte, Käse oder Sushi stil- und effektvoll in Szene.

Die Schale/Kuchenplatte ist in drei Farben Schwarz, Weiß und Purple erhältlich und hat einen Durchmesser von 18/19 Zentimetern, die Glas-Cloche hat einen Durchmesser von 15,4 Zentimetern und eine Höhe von 16,5 Zentimetern.

www.zwiesel-1872.com

Tags: Cloche, Glasschale, Kuchenplatte, Solo coloured, Zwiesel 1872

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Sieben Spitzenköche und vier Michelinsterne an einem Herd: der Große Gourmet Preis Mallorca 2010 im Castillo Hotel Son Vida

Sie alle stehen auf Mallorca für eine Gastronomie der Extraklasse: Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Josef Sauerschell (Es Racó d’es Teix), Rafael Sánchez (Plat d’Or im Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel), Marc Fosh (Simply Fosh) und Thomas Kahl (Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca Resort).

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Tags: Großer Gourmet Preis Mallorca 2010, Mallorca, Son Vida

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Apfelblüte

Ich esse am liebsten Obst, das in meiner Umgebung angebaut wird und sozusagen „frisch auf den Tisch“ kommt. Ausserdem genieße ich Obst und Gemüse am liebsten zu den „natürliche“ Reifezeiten, so dass ich die Kirsch-, Erdbeer-, Pflaumen-, oder Apfelzeit über das Jahr verteilt geniessen kann.
Auf der Webseite „Genau mein Obst“ kann man sich detailliert über Äpfel und Pflaumen aus Deutschland schlau machen. Sorten, Rezepte und Wissenswertes werden hier sehr ansprechend und sehr informativ präsentiert. Ich kann die Seiten nur wärmstens empfehlen.
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Tags: Äpfel, Deutschland, Rezepte

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