Der Frühling steht in den Startlöchern und mit ihm die kommende Radfahrsaison: In der Solling-Vogler-Region im Weserbergland können Radfahrer daher ab sofort auf einer 130-Kilometer-Tour von Hann. Münden bis Hameln eine Reihe ganz besonderer Sehenswürdigkeiten und Städte entlang der Weser genießen.
Wie Perlen reihen sich geschichtsträchtige und vom Fachwerk der Weserrenaissance geprägte Städte entlang der Weser. Sie locken mit historischem Charme und gemütlichen Cafés und laden die Gäste in der traumhaften Natur des Weserberglandes zum Verweilen ein. Anlass zum Zwischenstopp bieten unter anderem imposante Schlösser, wie das vierflügelige Schloss Bevern sowie Schloss Fürstenberg, welches für das “weiße Gold” in Form des Porzellans bekannt ist. Ein Abstecher lohnt sich auch zum Schloss Hämelschenburg in Emmerthal, dessen Schlossanlage sowohl zum kulturellen Erlebnis im Schlossmuseum als auch zum entspannenden Spaziergang durch den Minnegarten einlädt. Ein ganz besonderes Ereignis auf der 130-Kilometer-Tour wartet auf die Gäste bei der Überquerung der Weser mit einer Gierseilfähre: Der Fährmann bringt die Radfahrer sicher und ganz ohne Motor, nur durch die Strömung des Wassers angetrieben, an das gegenüberliegende Weserufer.

Das Gesamtpaket “Weser-Radweg - historische Städte von Hann. Münden bis Hameln” beinhaltet neben 4 Übernachtungen in **/***-Hotels ein allmorgendliches Radler-Frühstück zur Stärkung für die Tagesetappen sowie den Gepäcktransfer von Haus zu Haus. Damit niemand vom Weg abkommt und außerdem neben dem Radeln keine der beeindruckenden Sehenswürdigkeiten verpasst, erhalten die Gäste zusätzliches Informationsmaterial sowie das Weser-Radweg-Serviceheft. Das Angebotspaket inklusive gesetzlicher Reisegeldabsicherung kann bei der Solling-Vogler-Region im Weserbergland ab 279,- EUR pro Person gebucht werden.

Weitere Informationen unter Tel. 05536/960970, www.solling-vogler-region.de.

Charles Schumann bei der Eröffnung des Camparino / Bildnachweis: CAMPARI/Marco Curatolo

Mailand feiert die Rückkehr einer weltberühmten Bar. Im Jahr 1915 eröffnete Davide Campari, Sohn des Campari-Erfinders Gaspare Campari, das einzigartige ‘Camparino’ in der Mailänder Galleria Vittorio Emanuele II. Einige Jahrzehnte mussten die Mailänder und ihre Besucher auf das Camparino verzichten, es firmierte unter dem Namen ‘La Zucca’. Nun ist es seit dem 25. Januar 2012 wieder unter dem ursprünglichen Namen zurück.
Das Camparino ist die Geburtsstätte des Aperitifs und ein Bar-gewordenes Symbol der Genusskultur. Allerdings trennte sich der junge Davide Campari 1919 von seiner florierenden Bar,. Doch jetzt erweckt Campari das Camparino wieder zum Leben und eröffnet die berühmte Bar in der Galleria Vittorio Emanuele II wieder.
Kurz zur Historie: Bereits 1915 war das Mailänder Camparino Szene-Treffpunkt. In Mailands “Salon”, der eleganten Galleria Vittorio Emanuele II, direkt zwischen Mailänder Dom und Scala gelegen, kamen hier Mailands Künstler sowie die Mächtigen der Stadt zusammen. Sicher nicht zuletzt dank ihrer eleganten Ausstattung im Art-Nouveau-Stil. Ein weiteres Erfolgsgeheimnis des Camparino war seine innovative Soda-Wasser-Leitung vom Keller direkt an die Bar, die mit stets gekühltem Wasser für einen ideal temperierten, erfrischenden Campari Soda sorgte.
Für die Neugestaltung des Signets der Bar verpflichtete Campari den italienischen Künstler Ugo Nespolo. Dieser traf für den neuen Stil der Bar die richtige Mischung aus Tradition und Innovation. Das Ergebnis ist ein Design, das den Geist des Camparino auf hippe Weise feiert.
Geführt wird das Camparino von Orlando Chiari und Teresa Miani, die zuvor bereits das Zucca leiteten. Die beiden freuen sich: “Dass wir von Campari ausgewählt wurden, ist, als würde ein Traum wahr werden. Wir wollen den alten Prunk der Bar beibehalten und gleichzeitig zukunftsorientierte Impulse setzen.“

Flüge kann man mit dem Adventskalender von Air Berlin auf Facebook gewinnen.

Auch der Adventskalender von Design Hotels hat einiges zu bieten. Hier nur einige der möglichen Gewinne:
5 Nächte in der Duplex Grand Pool Villa im Casa de La Flora, Khao Lak, Thailand inklusive Airport Transfer von Phuket (zwischen 1. März und 31. Oktober 2012)
2 Übernachtungen für 2 Personen im Kitzhof Mountain Design Resort, Kitzbühel inklusive Frühstücksbuffet und einer Just Pure Massage
1 Übernachtung im spektakulären Penthouse im The Mandala, Berlin, inklusive Frühstück, einer Flasche Champagner und einer ONO Spa Relax Behandlung für 60 Minuten.
2 Übernachtungen mit Frühstück im New Hotel, Athen, designt von den Campana Brüdern inklusive freiem Eintritt in den Privatclub „Salon de Bricolage”

© Stephanie Hofschlaeger_pixelio.de

Nikolausäpfel haben eine lange Tradition
Wenn am Abend des 5. Dezember der Nikolaus die Stiefel der Kinder füllt, legt er traditionell auch einen Apfel hinein. Doch woher kommt dieser Brauch?

Einer Legende nach war der heilige Nikolaus der Bischof von Myra in der heutigen Türkei. Als reicher Mann soll er sein Geld – zumeist anonym – an Notleidende verteilt haben. Als er von einem armen Mann erfuhr, dass dieser eine seiner drei Töchter an reiche Herren verkaufen wollte, griff er ein. Der Bischof legte ihnen heimlich einen goldenen mit Edelsteinen versehenen Apfel in die Stube. Mit dieser wertvollen Aussteuer konnten die Schulden des Bauern bezahlt werden und die Töchter ehrenhaft heiraten.
Auch wenn die Äpfel heutzutage nicht aus Gold sind, haben sie für die Kinder einen großen Wert. Denn sie liefern ihnen bei all den Süßigkeiten im Advent lebenswichtige Vitamine und mehr als 30 Mineralstoffe. So helfen sie den Kleinen dabei, die Vorweihnachtszeit fit und ohne Erkältung zu erleben. Außerdem wirken die im Apfel enthaltenen Fruchtsäuren wie eine natürliche Zahnbürste. Und wer zuerst den Apfel isst, hat danach weniger Hunger auf Süßigkeiten. Denn die Ballaststoffe verbreiten ein wohliges Sättigungsgefühl.

© Ruth Rudolph_pixelio.de

Rot muss er sein
Doch welcher Apfel ist der „echte“ Nikolausapfel? Darüber gehen die Meinungen weit auseinander. In einem sind sich aber alle einig: Rot sollte er sein. Ein idealer Nikolausapfel ist damit beispielsweise der saftige, feinfruchtige Gloster mit seiner dunkel- bis purpurroten Schale. Aber auch Red Prince® und Red Delicious bieten sich mit ihrer leuchtenden roten Deckfarbe sehr gut an. Dank ihrer geringen Säure vertragen sie auch Menschen mit empfindlichem Magen sehr gut.

Ab Dezember ist die Vielfalt heimischer Apfelsorten sehr groß, denn dann gibt es nicht nur die pflückreifen Äpfel zu kaufen. Auch die Sorten, die noch etwas gelagert werden, damit sich ihr voller Geschmack entfaltet, sind nun im Supermarkt zu finden. Deshalb sollte beim Einkauf darauf geachtet werden, Äpfel aus heimischer Produktion zu kaufen. Sie sind nicht nur dank kurzer Transportwege knackfrisch, sondern stammen auch fast ausnahmslos aus nachhaltiger „Kontrollierter Integrierter Produktion“.

www.genau-dein-obst.de

Gastfreundschaft und Genuss aus einer Hand: Sissy und ihre Tochter Stefanie Sonnleitner empfangen ihre Gäste im Sonnleitner Landhaus in Kötschach-Mauthen im Gailtal mit einer neuen, großzügigen „Genusswerkstatt“ – aber mit gewohnter Herzlichkeit und Gelassenheit. Die beiden Köchinnen, deren Gerichte mit zwei Gault-Millau gekrönt sind, haben sich ganz der Zubereitung von Speisen aus regionalen und saisonalen Produkten verschrieben. Dabei kombinieren sie gekonnt karnische Bodenständigkeit mit der Raffinesse aus dem nahen Adriaraum.

Ganz der traditionellen Kärntner Küche wenden sich „Kochschüler“ beim Krendl-Kurs in der „Genusswerkstatt“ zu. Denn, so sagen die Kärntner, „A Dirndl, des nit krendln kann, kriagt kan Mann“. Bis zu sieben Gäste bereiten unter der Anleitung der Damen des Hauses drei verschiedene Sorten Kärntner Nudeln zu. Um den Kochvorgang im heißen Wasser zu überstehen, müssen die Teigtaschen kunstvoll verschlossen, also „gekrendelt“, werden. Zur Verkostung der Nudeln setzen sich Kursteilnehmer und die beiden Meisterköchinnen gemeinsam bei einem Glas Wein an den Tisch. Ein Zertifikat bescheinigt schließlich die Eignung fürs kulinarische Kärntner Eheleben.

Beim Kurs „Festtagsmenüs“ lernen die ambitionierten Hobbyköche, ein großes Menü für besondere Feierlichkeiten zu kreieren: Neben den Rezepten und den kulinarischen Kniffen vermitteln die Sonnleitners auch Tipps und Tricks rund um die Organisation eines Festtagsessens und geben Anregungen zur Dekoration des Esstisches.

Termine und Preise:
„Krendln“: 26.02.2012, 15.00 bis 17.00 Uhr, 42 Euro
„Festtagsmenüs“: Eintagesseminar am 4.11., 11.11. oder 18.11.2011 zu 220 Euro; Eintagesseminar mit Übernachtung: 5.11., 12.11. oder 19.11.2011 zu 265 Euro

Sonnleitner Landhaus.Restaurant.Genusswerkstatt
www.sissy-sonnleitner.at

skate-home: Eine Lovestory aus der Leidenschaft zwischen Innenarchitektur und Skateboarding

Der Designer Manuel Llorens, Architekt aus Valencia, seit 25 Jahren leidenschaftlicher Skater, und seine Ehefrau, Innenarchitektin, suchten eine Lösung für das Schuhchaos Ihrer 2 und 4 Jahre alten Kinder. Und damit war die Idee aus ausrangierten Skateboards ein Möbelstück, genauer genommen ein Regal zu bauen, geboren. Es folgten noch viele weitere Produkte mit Namen, die stilgerecht betitelt ebenso der Skatewelt entstammen wie flip, nollie, indy usw.

Die Möbelstücke lassen sich mit vielen Einrichtungsstilen kombinieren, lassen sich aber auch bestens als Kontrapunkt inszenieren.

Der Produkt- und Ideevielfalt sind keine Grenzen gesetzt und die Möbel finden ihre Fans nicht nur in der Skater-Szene.

www.skate-home.com

Dann darf‘s vielleicht auch mal ein bayerisches Pesto sein, hergestellt mit bayerischen Wildkräutern und lokalen Zutaten.
Was drin ist? Walnuss- und Kürbiskernöl, Walnüsse, Kürbiskerne, Zwetschgen, rote Rüben, Bergkäse, heimische Kräuter wie z.B. Sauerampfer, Knoblauch, Meerrettich, Senf und Gewürze

Ich hab‘s schon gekostet. Echt lecker. Ich habe nur ein ganz wenig Salz hinzugefügt, obwohl ich eigentlich sehr wenig Salz benutze. Aber dann war es geschmacklich wirklich super.

Das Pesto und noch andere Leckereien gibt’s bei Ware Freude aus München.
Ich werde noch weitere Schmankerln testen. Demnächst hier auf diesem Blog.

Der Winter mit seinen kurzen, kalten Tagen, die zum Kuscheln im Warmen verführen, ist ja immer wieder eine Herausforderung für die Figur. Da ist dann Training gegen den Winterspeck angesagt. Wer sich mit Yoga in Form hält kann das nun gut gestylt tun. Der taubengraue Yoga-Anzug von Samtherz ist mein Lieblingsteil aus der neuen Kollektion. Und damit machen dann die Übungen auch gleich doppelt so viel Spass und gute Laune.

Der Samtherz-Anspruch:

“Nichts kommt uns so nahe wie unsere Kleidung, deshalb sind die Materialien nicht nur weich und anschmiegsam, sondern werden hauptsächlich in Deutschland nach Öko-Tex Standards gewebt, gefärbt und weiter verarbeitet.”

Jedes Teil der Kollektionen ist eine Einzelanfertigung von Schneiderinnen in München, die mit der Liebe zum Stoff und dem Kopf für intelligente Schnitte „Lieblingsteile“ herstellen.

www.samtherz.de

Die kleinen, feinen Kuchenpralinen mit Namen Gugl sind echt der Hit. Sie schmecken einfach prima. In München kann man sie samstags beim kleinen Laster vor Loden Frey kaufen.

Ab sofort gibt es nun auch das Gugl Backbuch. Auf 64 Seiten stehen die besten Rezepte für alle Jahreszeiten und dazu gibt es eine Silikon-Backform für 18 Gugl.

Mit dem Set, bestehend aus Buch und Silikon- Backform, werden kleine Gugelhupfe ganz einfach zu Hause gebacken. Das Buch bietet Rezepte für klassischen Kuchengenuss, leichte Sommervariationen und aromatische Minikuchen für die kalte Jahreszeit.

Eierlikör-Mandl-Gugl, Knusper-Gugl, Weihnachts-Schoko-Gugl, Gugl Kürbis-Birne, Schoko-Ingwer- Orange, Rhabarber-Marzipan, Amarettorahm-Erdbeere oder Gugl Nougat-Marille sind nur einige der im Buch beschriebenen Guglvarianten.
Dazu gibt es überraschende Ideen für süße Saucen oder fruchtige Beilagen, die aus den Kuchenpralinen wunderbare Desserts zaubern.

Pappband mit Silikonform
für 18 kleine Kuchenpralinen
64 Seiten, 20,3 x 20,3 cm
ISBN: 978-3-517-08745-0, 14,95 Euro

www.dergugl.de

Auch im Winter wollen wir ja gepflegt durch Leben gehen. Hier ein Vorschlag für eine umweltverträgliche Art der Haarentfernung.Depilieren mit HALAWA gehörte im alten Ägypten zur selbstverständlichen Körperpflege. Schon damals befreiten sich Frauen wie Männer aus ästhetischen, hygienischen und sportlichen Gründen von unerwünschten Körperhaaren. Bis heute wird HALAWA nach diesem altbewährten Rezept aus Zucker, Zitronensäure, Wasser und Sonnenblumenöl hergestellt.
HALAWA ist vollständig ökologisch abbaubar, wasserlöslich, unparfümiert, ohne chemische Zusätze, sehr sparsam im Verbrauch und die Alternative zu Wachs. Regelmäßig angewendet, auch in den Wintermonaten, wird das Wachstum der Härchen erheblich reduziert.

Zu beziehen über www.sococoon.com